Lorsqu'il crée la s.a.s. Corsica Gastronomia en 1991, Charles Antona a la conviction qu'associer savoir-faire local et innovation technologique dans la fabrication de spécialités corses, sera gage de qualité et de développement.

Au fil des années, il s'entoure d'une équipe professionnelle et dote la société d'outils agroalimentaires modernes et performants pour garantir la qualité des produits qu'il fabrique.

Forte de l'agrément européen (n°2A.271.005 CE) qu'elle a su obtenir, Corsica Gastronomia est ainsi devenue en quinze ans une entreprise leader sur le marché des spécialités corses.

Aujourd'hui, soucieux de vous offrir le meilleur de la cuisine corse, Charles Antona vous propose la nouvelle version de la marque à laquelle il a donné son nom. Riche de spécialités salées et sucrées, confectionnées sans colorant, conservateur ou arôme artificiel, la marque Charles Antona vous assure d'un savoir-faire reconnu, héritage de siècles de tradition culinaire.

• 3000 m2 (ateliers et bureaux)
• 36 personnes
  (13 : Direction Générale, Administration, Services commerciaux)
  (23 : Production, Logistique, Maintenance)
• Production Terrines, confitures, plats cuisinés et confiseries de Corse
• Capacité de production 1250 tonnes
• Marque "Charles Antona"
• 2 magasins de Fabrique (6 personnes)

Enseigne : "Casa Napoléon"
Marques : Charles Antona, Minnà, U Scalonu